Sélections de recettes de cuisine de herbes de Provence

Elle relève délicieusement toutes sortes de plats.

Jean-Marie Pelt

éditions J'ai Lu

Une plante aromatique qui parfume de nombreuses préparations culinaires.

Une herbe aromatique à la saveur anisée qui supporte la cuisson.

Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.

Elles parfument délicatement toutes sortes de plats et marinades.

Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.

Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.